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日本人が大切にしてきたおもてなしの精神や、食事の場でのマナー、配膳の方法、季節の食材、伝統的な日本料理の調理方法など、他のアルバイトでは教えてもらえないようなことも教えてもらえる。そこで身につけたことは、少し高級なお店に行った時に恥ずかしくない振る舞いができるなど、仕事以外の場所でも役立っている。
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