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全国各地の青果物を間近で見ることができるので、普段スーパーで並んでいる青果物とは違った、本物の品質や鮮度などの知識を学ぶことができます。また、市場内で定期的に試食会を実施しているので、味覚に対する知識も向上します。 得意先は地方市場や大手スーパー、商社など様々で、人とのコミュニケーションが大きな鍵となります。お客さんからのクレームや、労働時間が長いため、心の底から好きじゃないと長く務まらないと思いますが、しっかりやればやるだけ成果に表れるので、肉体的・精神的にも強くなれると思います。
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