社員クチコミの違反報告

良い点仕事内容

委託の調理業務。 委託先は様々で、私が行ったところは毎月だいたい同じメニューをローテーションで作る業務でした。 仕込みから調理業務の他、食器洗いの作業、配膳・下膳もありました。 調理作業に関しては委託先に専属の調理師がいたため夕食のみ担当。刻みやミキサー食、とろみ食、アレルギーなどで別メニュー対応など細かな気配りの必要な仕事です。 回転釜やスチームコンベクションなど様々な器具等扱いました。