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ランチ、ディナーのみの営業だったので、朝はあまり早くなかったです。仕込みからはじまり、ランチの営業、掃除をしてディナーの仕込み、ディナーの営業、片付けという流れでした。 作る物事に完全に人が分けられており、仕事を任せてもらえるのでやりがいや責任感はかなりあると思います。
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