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スシローを知ってる人も多いと思いますが 期間限定の商品の入れ替えがとても多いです。なのでとても頻繁に、店内の飾りやポップを入れ替えたり、外にある旗を入れ替えたり、細かい小さな紙を入れ替えたり、といった作業がとても多いです。お客さんがくるオープンの前の掃除にプラスしてこういった作業をしなくてはいけません。オープンしても間に合わない時もたたありますので、お客さんがいる時間に仕事しながらそういった雑用をする必要もありました。
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