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ロイヤルホストのホールをアルバイトでやっていました。良い点としては、教育制度があげられると思います。副店長さんがつきっきりで、新人のころは教えていただきました。お客さまのご案内にはじまり、お冷やだし、お料理の提供、レジ業務、食べ終わった食器の片付け、アルコールで席やテーブルの消毒、などの飲食の提供に関わる業務から、トイレ掃除やごみの仕分け、氷だしなどの裏方業務までとてもていねいに教えてもらい、しっかりと自信をもって動けるようになるまでフィードバックをいただきながら学べたので、人間としてもひとまわりもふたまわりも成長できたように思います。 変わったところでは、ホールの人がデザートを作る業務を担当していたことですね。働くまではキッチンの人がデザートも作っていると思っていました。
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