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小さい会社なので社長と距離が近い。鶴の一声で計画が変わることも多々あり。昭和的な要素もある。でも、要望を受け入れてもくれやすいかも。ありがたい事に厨房内では、あんまり人間関係に困ったことはない。 小さい施設なので、本来栄養士が行うような献立の作成も、調理師が行う。給食ソフトは入れてないので、手作業で、エクセル等使って作成する。
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