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調理、下処理、発注、在庫把握、シフト作成・調整がメイン。 残業手当は無いが定時には余裕で終われる仕事量。 基本献立は本社の管理栄養士、栄養士が当番制で立ててくれるのでその後は施設側に合った献立に変える。
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