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調理、接客、これがメインの仕事なので、ふだん台所を預かる主婦の方にはすごくやりやすいと思う。私もすぐに仕事は覚えられた。 学生さんから子育てを終えた主婦の方まで(中には既に大きなお孫さんがいる方も)、様々な年齢層の女性がバリバリと活躍している。 クルーだけではなく、マネージャーにも女性の方が数人みうけられた。
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