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飲食業を通して接客力や調理が勉強できる。 接客においては、お客様に満足して、再来店をしていただくため、気配りや目配りの力が養われそれが私生活においても対人関係の構築にプラスされることが多い。 料理については多種多様な料理に触れることで、自然に料理が身につき、人生においての「生きる行動力」が あがる。接客と厨房が一つになりご来店されたお客様1人1人を満足させて「ありがとう!また来るよ」と言われた時の幸福感と達成感は、何より仕事に対する充実感を味わうことが出来ます。
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