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どこのパン屋さんも同じだと思うのですが、勤務時間がとても長く、早朝から夜までの時も多くありました。体力的、そして精神的にとても大変な職場です。また休みも月に5日ほど、年間休日も70日ほどと、かなり少なく、趣味の時間を充実させることよりも、体を休める事だけで精一杯で、他の事を楽しむのは難しかったです。
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