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パン職人として勤めておりました。小さいころからパン屋さんになるというのが夢だったので、その現場で働けるというのはとても楽しかったです。新作パンの開発に携われるのも、新しい技術を習得していけるということもとてもやりがいがありました。そして、なによりお客さんに美味しいと言ってもらえた時、楽しそうに商品を選んで頂いている時はとてもうれしかったです。そんな瞬間を感じられるのは、この仕事ならではのやりがいだと思います。
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どこのパン屋さんも同じだと思うのですが、勤務時間がとても長く、早朝から夜までの時も多くありました。体力的、そして精神的にとても大変な職場です。また休みも月に5日ほど、年間休日も70日ほどと、かなり少なく、趣味の時間を充実させることよりも、体を休める事だけで精一杯で、他の事を楽しむのは難しかったです。
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パンの陳列、販売 レジ 清掃 片付け 焼きたてパンのいい香りの中でお仕事させて頂きました。スタッフの方もお客さんもいい方ばかりでした。
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5年間ほど働いたが1円も時給が上がらなかった。土日祝、繁忙期もアップしなかった。やる気に繋がるので、せめて少しでも上げて欲しかった。
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女性はパートの方ばかりで、正規の方が産前産後働くのは難しいと思いました。かわりの社員もなかなかいなさそうでした。
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早朝から長時間労働になるので、過酷な労働環境だと思った。社員も少ないので、2交代でされていたが休日が少なそうだった。
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研修でしっかり教えて貰えました。 臨機応変に動けるようになったのは、ここで働いた経験があったからです。
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厨房は古く、汚かったが、退職後改装されて綺麗になっていた。使用する器具のメンテナンスや交換も定期的に行われていた
級と呼ばれる自身のステージがあり、 半期の実績に基づき級内で細かくランクづけをされている。…続きを見る
・PJTワークではもちろん、社内のアセットもグローバル含めてたくさんあるため自己研鑽で多様な…続きを見る
ただし、高い単価を得られる地域は限られてます。 20代〜30代前半は、メーカーに比べると見…続きを見る
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