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キッチンでは、サブ ストーブ ピザで分かれています。サブでは冷製、温製料理を作り、ストーブではパスタ、肉料理、ピザではピザを作ります。 パスタは一から食材を炒めたり茹で上がった麺を具材と混ぜ合わせフライパンを振ったりします。 ピザは一から生地を伸ばしたりトッピングしたり釜で焼くため中で生地を回したりします。 ピザは特に楽しく、上手く生地を伸ばせた時はとても嬉しいです。 営業前の仕込みは野菜を切ったり、サラダをもったり、パスタのソースを作ったりします。 みんなが声を掛け合い働くのでチームワークが深まったりとても励みになります！！
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