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立ち上げ等も経験できるが、基本的に全ての店舗をたらい回しにされるので、オールマイティーに出来る人向け。社員だけではなく、アルバイトにも求める。バイトを全ての店舗に入らせるなんてはメリットもないし、大変なだけと伝えても、バイトも気分転換になるから良いと一蹴される。そんな訳無いのは誰でも解るがここでは伝わらない。基本的に飲食店に関するスキルは身に付かないので、成長できるかどうかは自分次第。
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