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立ち上げ等も経験できるが、基本的に全ての店舗をたらい回しにされるので、オールマイティーに出来る人向け。社員だけではなく、アルバイトにも求める。バイトを全ての店舗に入らせるなんてはメリットもないし、大変なだけと伝えても、バイトも気分転換になるから良いと一蹴される。そんな訳無いのは誰でも解るがここでは伝わらない。基本的に飲食店に関するスキルは身に付かないので、成長できるかどうかは自分次第。
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専門家として働いていたが突然異動になった。自分の店舗以外は社員が居ないと回らず、店長の替えが効かないがそれは店舗がスタッフを育てていないから。 自店舗はアルバイトスタッフを教育し段取りした上で、社員一人で定休日無しで回すことができたが、上はそれを理解できていなかった。 やりたいことができないのならと、退職希望を出したが、次の日のメールで、店長降格、既存店に異動し退職日まで店長の指示で働け、辞める人間に払う金はない等の内容が送られてきた。スムーズに業務を引き継げるように1ヶ月半以上前に退職希望を伝えたが、結局退職を伝えた2日後に退職をした。辞めてから離職票等の退職書類が一向に送られてこず、確認したが「申請はしてるので役職が手続き遅れているんだろう」と1ヶ月経っても書類は貰えず。おかしいと思い、ハローワークに直接確認したが2週間以内に書類発行済みだった。その為失業保険の手続きもできず、保健が降りるまで4ヵ月かかった。
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自由だがサポートは殆ど無し、自分で全て考えて行動しないといけない。マニュアルも無いので自分で作る。会社に飲食店経験者が殆どいないので、海鮮の店もあったが、鮪の解凍方法も知らなかった。学ぶことは特に無く成長を望む人よりもある程度経験があり、なんでもできる人でなければ厳しい。
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前職給料33万だったが入社時は26万だったので、給料が良いとは言えない。当時フランチャイズに加盟しており、中国地方のマネージャーをやらされたが、出張時の交通費以外は全て自腹かつ休みの日に行かされ休日出勤の手当ては付いても6千円程だった。会社にプライベートも捧げる人には向いてると思う。
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家族経営の会社なので、社長家族にめちゃくちゃ気を使う。長続きしてるスタッフがバイト含め3人しかいない。社長のパワハラは多く、スタッフだけならまだしも酔っぱらってお客様を叩いたり、セクハラしたりは数えきれない程。 社長が飲みに行って帰ってくるまで代行呼んで深夜3時まで待ってるスタッフもいるので社長に尽くせる人に向いてる。
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社員のことをちゃんと考えてくれるので、産後や育休中でも何かしら考えてくれると思う。しかし、社長に苦言を呈したりすると扱いが変わるので不満があっても言わない方がいい。
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休日出勤でも通常出勤扱い、給料が出ることもあるが線引きは良くわからない上に日割りすると足りていない。有休もあるがまともに取れない。コロナで暇だと休めるが給料は下がる。
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