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飲食店なので、どうしてもピーク時の忙しさがあります。夕方から夜にかけてのピーク時は、電話の応答をしながらインターネットの注文をとったり、トッピング作業を次から次へ行わなければいけないなど、とにかくスピードが要求されます。慣れないうちは厳しいかもしれません。慣れてくれば流れ作業でこなせるようになってきます。
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