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定時出勤時間の1時間以上前に来ないと食事の配膳に間に合わず、定時後も残らなければ夕食の配膳が終わらない、というひどい環境でした。 90分と言われていた休憩時間は取ったことが一切なく、食事時間が10分取れればいい方でした。 主任が残業代は請求していいと言ってくれたものの、 すべてが払われることはなく、 早く来た分の時間はただ働きでした。 月の休みは7日で、正月、お盆、GWなど、その他の休みは一切ありませんでした。 そして、施設側の管理栄養士の仕事まで都合よくやらされて、散々でした。 上司にこの過酷な環境を伝えても改善されず、心身ともにいつもぎりぎりの状態で仕事をさせられており、 今思えばあの辛さがあれば他のどんな職場も乗り越えられるような忍耐力がついたな、とい当時を振り返ったら思います。
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