前回、1時間研修で出勤の流れを教えてもらったんですが 厨房に入って挨拶する時に、黄色帽子の方や黒帽子の店長さんなどが外にいた場合、探しに行くべきですよね? また、覚えていったほうがいいことはありますか??
外に探しに行くまではしなくて良いと思います。 厨房内にどちらもおらず、黄帽が事務所にいれば身嗜みチェックお願いします、と声を掛ければ良いと思います。 パッと見て黄帽黒帽がいなければ、周りの先輩に聞くのもアリです。白帽かぶってるけど黄帽クラスのパターンがあります。 挨拶は朝昼夕どの時間でも「おはようございます」 事務所内厨房内問いません。従業員に会えばおはようございますと挨拶お願いします。 人の後ろを通る時は「後ろ通ります」 フライヤーや包丁、ハイター等を使用する場面があります。事故を防ぐ為、お互いの身を守るために必ず「後ろ通ります」と言いながら通って下さい。 連絡ボードの内容確認 連絡ボードにはフェアや商品管理等の通達事項が記載されています。最初は意味がわからないかも知れませんが、必ず目を通して下さい。 上記の3つはどのポジションでも大事だと思うので、頭の片隅に入れておいて頂けたら良いかと思います。 初出勤頑張って下さい…!
ありがとうございます!!
店長は探さなくていいと思いますよ〜!!黄色帽子の方は厨房にいなかったら探しに行った方がいいかもしれませんね。休憩中だったらすいません体調チェックお願いしますと言ったらいいでしょう。 聞いたかもしれませんが後ろ通る時は必ず通りますと言いましょう(^^)私は言わなくてとても怒られました(笑)
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