ぶりなどをやらせてもらえるのですが、これは自分があまり使えないということなのでしょうか?たしかに軍艦のPOPも大事な仕事ですが、注文や他の仕事に比べれば比較的簡単で、軍艦の人であれば誰でもできる仕事です。他の軍艦の方は状況に応じて持ち帰りや注文などを異動しているのですが、自分はあまり異動させられず、だいたいPOPだけをやっています。統括の方々や先輩は自分のことをやはりあまり使えないと思っているのでしょうか?補足注文やあぶりなどは一通り出来ますが、お持ち帰りなどはまだ教わってない部分があり、少し作業する時に不安になる時があります。
わたしが働いている店舗では一番使えないやつをあぶりに、一番使えるやつをPOPにしてました。 なぜならくら寿司はPOPが優先で、POPを埋めれば注文が集中せずお客様の満足度も高まるからという理論があるからです。 要するにちんたら作業するやつをPOPに置くと注文がたくさん入ってパンクしてしまい破綻するからです。だから自分は使えないとか思わず、自分POP安定して埋めれてるから手が空いたら注文手伝ったらいいか!くらいに思えば良いんじゃないでしょうか。 新人とかが来るとまた変わりますよ 持ち帰りはさほど難しいものではないですし、わからなくなったら聞いてください。 注文内容さえ間違えていなければ80点、綺麗に作れたら100点、見栄え良く詰めれたら150点!みたいな感じなので… 最悪ミスっても包装チェックでみつけるから大丈夫です。
今はまだ、忙しい時には任せられない。 と思われているのかもしれませんね。 まだ4ヶ月です。 これからもっと上達して行けば、やれるようになると思いますよ! がんばってくださいね!
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