- 解決済み
こんにちは くらずしでバイトをすることになった高校一年生のものです。僕はバックヤードで働くことになったのですがネットを見ているとバックヤードはきついとか書いてありどのような仕事をす
るのですか？また、気をつけることなどありますか？くら寿司で働いている方、働いていた方ぜひ教えてください。また、高校生でも帽子の色が変わることはありますか？お願いします
ベストアンサー
バイトなら年齢関係無く統括(黄色帽)までなら上がれます。 青帽なら4ヵ月ほどで貰えたりしますので頑張ってください。 バックヤードの主な仕事はデザート類以外のサイドメニュー(天ぷらや麺類、丼物など)の作成や ハマチなどのネタ切り、シャリ炊きとお持ち帰り作成などです。 個人的には製造よりかは楽な方かとは思います 入りたてなら天ぷらから始まると思いますが、BYは本数やグラム数などを覚えておけばいいと思います。 あとは茶碗蒸しの作り方など、下準備の方は現地で指導してもらって下さい。
質問した人からのコメント
ありがとうごさいました 自信を持って初仕事に行けそうです！
- 回答日
- 2015/12/02 21:25:42
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