私くら寿司バイトで、2番握りのポジションしてるんですけど、土日ピークになると握りだけで毎回注文30とか溜まってしまって青帽・黄色帽・黒帽の人達が流しに入って手伝ってくれるんですけど、どこのくら寿司でもそ

わたしが働いている店舗ではにぎりの2番は温蔵庫品とBYの1皿お願いします！攻撃に晒されるので誰が入っていても注文件数上がります。ピーク30で流し入るのはどこも一緒だと思うので気にしなくて大丈夫です！ わたしは3番POPのとき余裕があったら2注も作るので暇そうにしてたら頼んでも良いんじゃ無いでしょうか…？ うちはうに手巻きは軍艦が作るので、あんなめんどくさいものも作って30前後なら優秀じゃないですか…！？ 早くするコツかはわからないですけど、わたしはひたすら同種を一気に作ります 1.3番にしかないネタなら注文パネルにみえる分まとめて作りに行って帰ってきたり、温蔵庫はまとめて一気に！とかやってます 参考になれば幸いです。