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高校生です

くら寿司の1時間研修を先日しました 他の方の質問の回答を見て出勤の流れは 何となく把握したのですが、 「自分の持ち場に行く」というところがわかりません 研修の時に持ち場などは言われていません 次の出勤日に伝えられるのでしょうか?

質問日2021/07/29 14:57:57
解決済み2021/07/31 23:29:44
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ID非公開さん

ベストアンサー

厨房なら3つのポジションに分かれてますが、その3つの中でも担当があります。 サイドメニュー担当のバックヤードもある程度人数がいればてんぷら担当、うどん等の担当、デザートとフォロー担当といった具合に配置が決められます。所謂持ち場というのがこれです。 先輩からここに来て等言われると思いますが、もし言われなかったら今日初めての勤務なんですけど、どこに行ったら良いですか?みたいに聞けば教えて貰えますよ

回答日2021/07/29 20:49:44
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