初めてのバイトでサンマルクカフェに採用されて研修3日目です。物凄く怒られますが、たぶんそれは未熟だからです笑

まずは、下げ台を片付けます。 トレーはトレー、パン皿はパン皿、シルバーはザルに、カップ類は水を貯めたシンクにつける。それ以外のグラスなどをラックに乗せていき、第一便をウォッシャーにかけます。その間にカップやパスタ皿、パフェグラスなどをスポンジで擦ります(第二便)。第一便をあげる。第三便はトレーを一気に洗います、1列に最低でも3枚のトレーが重ならないようにのせることができます。 この工程を繰り返します。シルバーは溜まったら間に入れて下さい。 お店によってやり方が違うので怒られるかもしれませんが、頑張って下さい。