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くら寿司で長くバイトをしている者です。くら寿司はとても人数がいないと仕事が回らない大変な仕事です。ですので、どうしてもシフトの話になると簡単には変更が効きません。おそらく、そういう面でブラックと言われるのでしょうが、そんなのは飲食店ならよくあることですし仕方ないことだと思います。しかし、ちゃんとした理由があればシフトの変更も効くし誰か代わりを見つければ遊びが理由でも変更可能です。なので結論はブラックではないとは思います。笑 人間関係もとてもよく楽ですし、慣れてきたら楽しいと感じますよ!
条件・状況にもよりますが、「学生・パートが主力」となるような企業は良いイメージを持たれにくいと思います。 主として挙げられるのが「コンビニ・飲食業」です。 私としては、実際に見ていないことを「あの会社はブラックだ」などと言いませんが、上記のような業種においては「雇用条件は良くないだろうな」という印象を持っています。
飲食店は、総じて・・・大体、ブラック企業と言われますね、 競争で余裕が無くなり、低価格では、採算が合わずに、 人件費に手をつけるといった悪循環・・・コレがブラックと言われる まぁ、原因かもしれませんね。
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