かっぱ寿司のバイトってテスト前休んだりすることってできるんですか？

かっぱ寿司さんに限った話ではないと思いますが、 自分が『テスト前１週間(やテスト期間)は休みたい』と思うなら 面接時にそれを条件をしてしっかり伝えておきましょう。 伝えた上で雇われたならその条件でOKって事ですので、 普通は休めるはずです。 でもそういう条件面について何も伝えず、 雇われてから１週間２週間休みたいと言い出しても それはすんなり通るかどうかは分からないです。 要は条件の後出しみたいなもんですからね。