かっぱ寿司でバイトしていたものです。 ホールだったけど洗い場もやったことがあるので答えます! まず大まかに言えば寿司皿、箸、スプーン&フォーク、茶碗寿司容器、うどんなどのお椀、コップ、ジョッキ、食べ残し、に分けます。 寿司皿は後に赤と黄色のさらに分けて機械が自動であらってくれます。 食べ残しはざるに入れ水分を切ってから捨てます。 それ以外も寿司皿と一緒で機械が自動であらってくれます。 洗い場できついところは ・忙しくなったらとにかくやばい ・重いものをよく持つので腰が痛くなる ・とにかく暑い ・食べ残しの汁などが服について臭いとして残ることがある ・とにかく服が濡れる といったところです! 頑張ってくださいね♪ 17歳 高2 女
ありがとうございました
最初は何事でも上司の人に教えてもらわないと何も出来ない。ホールに関しては、どのタイミングで声を出すのか、お客様が来た時にどう接するのか、クレームに対してどう対応...
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