王将のバイトがとても大変です

大学1年で初めてのバイトを王将で始めました。キッチン担当になり、初日にいきなり麺場(主にラーメンを作る)を覚えさせられ、最後の方は自分で作るように指示されました。ある時はいきなりホールに出されて店長に料理を運べと言われ、やり方もなにも教わってない状態で放り出されました。またある時はセンター(オーダーをキッチンに通し、出来た料理をホールの人に運んでもらうために指示を出す)と麺場の両方を同時にやれと言われパニック状態でした。週２回のバイトで毎回色々な場所を教えられて全然覚えられません。洗い場の時は忙しくても仕事をしてる感じがして楽しい時はあるのですが... 最初は洗い場をずっとやるのかと思っていましたがうちの店はどんどん色んなことを教える店です。正直ほんとにつらいです。やめたい気持ちでいっぱいです。まだ１ヶ月ですが、続けていたら慣れてくるものなのでしょうか。