音響機器関係の企業、有名どころで言えばVictorやオーディオテクニカ、BOSE のような企業って、どのようなこと大学で学んだ人を求めているのでしょうか？

工学部の電気系学科がベストだと思います。 スピーカーは別ですが、殆どの音響機器、ＡＶ機器は、高度な情報処理を行う電子回路機器であることに違いはないからです。 ただし電気系学科は、 (1)半導体、物性関連、 (2)回路、システム関連 (3)電力、エネルギー関連、 の3本の柱で構成されています。 (1)は物理現象を深く理解して、半導体、誘電体、磁性体、超伝導体などの電子材料に関して学びます。 (2)はコンピュータ、AV機器、家電などの回路設計、集積回路、情報処理システム、制御システムの設計などで、ハードウエアのみならず ソフトウエア（プログラミング）を深く学ぶ場合もあります。 (3)は発電、送電、プラズマ制御など電気エネルギー（パワーエレクトロニクス）に関連することです。 (2)のコースを選ぶのが良いでしょう。殆どの大学の電気系学科なら(2)のコース、研究室はありますが、一応確認しておきましょう。 実際に検索してみると、 http://www.elec.keio.ac.jp/course.html http://www.eee.dendai.ac.jp/eee/way.html などで、日本ビクター、パイオニアなどがあります。 この方も電子情報工学専攻だそうです。 http://www.pref.gunma.jp/04/p03100017.html あとは情報系でも可能だと思いますが。 それと、オーディオに拘るなら、専業メーカーのほうが良いでしょうね。ＳＯＮＹなどの場合、どこに配属されるか分からないし。