飲食店のガストの店長って忙しいんですか？

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• 忙しいとは思います。年に何度か、全国の店長会議や、月に一度はエリアの店長会議。新メニュー講習会などもあるはずです。毎週月曜日は商品管理の仕事がありますし、月末は棚卸しです。 しかし、月に９日程度は休みを、年に何回かは、４連休日を作らなければならないはずで、バイトが集まりやすい店や、上手に店を作れる店長は、結構時間を作れてますよ。特に参謀のようなフリーターが出来たりすると、楽が出来ます。 学生のテスト時期や、主婦が働きづらくなくなる、学校の長期休み時期などは、バイトが減って、休みづらくなる傾向があります。 私の見てきた感想では、何でも、自分で背負ってしまう、店作りの上手でない店長以外は、割りと上手くやってましたよ。 何分、十年ほど前の内容ですが… 今の時期は大変な時期です。大概、春はバイトが入れ替わり、GW過ぎまでは、店が落ち着かない傾向があります。が、まったく時間が作れないということもないような。 長くなりました、ご参考に。 補足について…レベル？？？ 勉強の出来る、頭の良さより、コミュニケーション能力だったり、効率の良さだったりの、回転の早さを持っている方が、良い店長になる傾向は強いんじゃない。まあ、ガストに限らず、特にサービス業は、そんなもんだと思いますよ

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  回答日2015/04/15 07:42:54

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  got********さん

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