バイトをしようと思ってます。 夢庵のキッチンはどのようなことをするか教えて下さい。 包丁を使うかも教えて下さい。 お願いします。

夢庵のキッチンでバイトしてる高１です。 キッチンは基本…板、揚、焼に分かれています。 板はご飯や麺、刺身を担当し揚は天ぷらを担当、焼は肉類やおつまみなどを担当します。 最初に自分のポジションを決められるので、そのポジションで作る料理と仕方、作業などを覚えます。 ポジションに慣れてきたら他のところも覚え、最終的には全部マスターします。 あと、洗い場で洗い物と食器補充をします。 決して難しいことはしません。全て覚えれば誰でもできます！ 包丁は滅多に使いません。