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株式会社はま寿司

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20日にはま寿司の面接になりました！ 飲食店で働くのは始めてで不安なのですが、 バックヤードを希望していて、 どんな作業するのか 面接時のアドバイス等 教えて頂きたいです！

質問日2017/05/18 13:28:13
解決済み2017/06/02 03:07:04
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知恵袋ユーザーさん
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ベストアンサー

はま寿司のフロアで働くものです。 メインではないのであまり分からないのですが軽く説明させてもらいます！ キッチンは大きくわけて提供、洗い場、切り場、ホットがあります。 提供は注文されたものをシャリが自動で出るのでそれを乗せて後はそれぞれのネタに乗せるものを覚えて乗っけるだけって感じです。 洗い場は流れてくる洗い物を指定の場所に置いたり入れたりして機会がほぼ洗浄してくれます。 切り場は資格などがないとダメだと思うのでやらないと思います。。。 ホットは揚げ物や汁物、茶碗蒸しなどを作って補充するくらいですかね。 ラスト作業は清掃などあるのでよく分かりません。。。。 面接の日にちはもー過ぎてるので省略ということで。。。（笑） 後はやってみて色々頑張ってください！！！

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回答日2017/05/22 20:11:25
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