現在調理と製菓の専門学校に通っていて、既に１年調理の勉強をして調理師免許は持っています。 今は製菓の方に入って来春卒業です。 私は製菓で就職したく、現在就活しています。

未だ間に合いますか？ もし未だ間に合うなら、是非、ホテルオークラ東京に応募なさってください。 一番大切なのは もちろん 腕＝技術です。 しかし、まだ その方の作った物を口にしていない場合、私達は料理人を どうやって推定評価しますか？ 出身学校ではないです。その方の職歴、もっとハッキリ言えば、どこで働いていたか、です。ホテルは最高です。ビジネス・ホテルとかでなく帝國ホテルとかホテル・ニューオータニ、ホテル・オークラでの職歴は大きいです！ 来賓もホテルの食事を食べます。セレブも食べます。が、一般の人も、結婚式とかで食べます。忘れられない味になったりもします。 その上、ホテルのレストランで働くと 実際に腕も上がります。 特に、将来、御自分の店を お持ちになりたいなら、成功するためにホテルでの経歴は必須です。 是非、何としても、ホテルのレストランに就職できるよう頑張ってください。たとえ下積み時代があっても、聞く人からしたら 下済み時代も ホテルのレストランで働いていた輝かしい経歴です。お忘れになりませんように。