- 解決済み
コンビニバイト、セブンイレブンについてです。
自分セブンでバイトして1ヶ月目です。 一応前のバイト先ファミマだったんですけど、セブンは揚げ物廃棄しなくていいんですか？ 早朝、午前、午後、夕勤入ったことあるんですけど、自分早朝に揚げてます。中抜けで夕勤入ったんですが廃棄はされてませんでした。セブンの揚げ物は時間経っても鮮度落ちないんですかね...。
ベストアンサー
廃棄しますよ。 揚げ物は最短で４時間、最長で6時間です。焼き鳥ケースは豚バラとロースとカレーパンが6時間、その他8時間、中華まんは7時間です。 時間を過ぎると固くなったりしわしわになって美味しくないです。
その他の回答（4件）
廃棄します。 短い物で4時間、長い物でも6時間です。 廃棄がもったいないからといって販売するとクレームになるだけですから。
回答日2020/11/07 16:33:17
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