スシローバイトについてです お持ち帰りを注文されたお客様に会計時に確認することがありますが流れを教えて欲しいです。 色んな注文方法があるのでよく分からなくて…

回答（1件）

• 持ち帰り注文は4種類あって、 ・ネット注文 お客様はお支払い済。お客様側に事前に発行されたQRコードをBOXのバーコードリーダーにかざしていただくだけ ・電話注文 セルフレジの「お持ち帰り」ボタン→注文時の電話番号を入力いただきお支払い。レシートと一緒にQRコードが発券される ・席注文 注文が入ると伝票が出てくるので、内容をマイクでキッチンに通してからお席に持っていく。お食事の会計と一緒にお支払い、レシートと一緒にQRコードが発券される ・店舗カウンターで注文 席注文と同じく伝票が出てくるので、キッチンに通した後お客様にお渡ししお支払い。レシートと一緒にQRコードが発券される QRコードは全ての方法で出てきます。 (そのため商品が全部保管ロッカーに入っていれば理論上店員がお渡しすることはないんですが、タイミング等の都合で手渡しになることはよくあります。) 上記を踏まえ、お客様に「注文した持ち帰り商品を取りに来たんですが……」と言われたら、 お名前を伺う→タブレットの注文一覧と照合、注文方法をチェック→ネット以外の場合お支払い済かどうかを確認→確認が取れた後商品をお渡し/またはロッカーへ誘導 といった流れで私はやっています。 また、土産を持っていきロッカーに入れる前にお声がけをすると思います。このときお受け取りのお客様がいらっしゃった場合は、 伝票で注文方法をチェック→ネット以外の場合お支払い済かどうかを確認→確認が取れた後商品をお渡し という形になります。 伝票の注文番号の後に4桁の番号がカッコ書きされていると思いますが、これがお客様の電話番号下4桁になっています。たまに同名のお客様が似たタイミングで注文されているので、いつも必ずとは言いませんが特にお盆や年末年始など注文が多い時はこの4桁の番号をお客様に確認したほうが良いです。 長々とすみません。基本お支払いの確認とお客様を間違えていないかの確認ができていれば大丈夫です。お盆で持ち帰りも立て込んで大変だとは思いますが、お互い頑張りましょう！

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  回答日2022/08/15 04:01:23

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  1050957946さん

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