スシローでバイトをしている高一の女です。

今年の7月頃に働き始めたのですが、週五で平日は6:00-9:30、土日祝は大概5時間半から7時間半というシフトを組まれていました。情けないのですが、体力的にも個人的な時間がほとんど取れないこともあり、先日週四にして少しシフトを減らして欲しいと頼みました。 確かに週四にはなっていたのですが、代わりに土曜日は9:00-19:00、日曜日は11:00-18:30など土日に詰め込まれるようになってしまいました。 つい最近店長が変わったのですが、その店長がかなり無理なシフトを組む方で、ずっと体調を崩すことなんてなかったベテランの方が体調不良を訴えたり(その方は11:00-ラストみたいなシフトばかり組まれていた)、オープンからいるベテランの方がスシローを辞めることもありました。それに、連絡なしにシフトを変えることもあり、友達に至っては、朝起きてシフト表を見たら1時間前から入ることになっていたなんてこともありました。 前の店長はこんなこと絶対にしなかったし、むちゃくちゃなシフトを組んだりもしませんでした。 それと、学校からテスト期間とテスト期間2週間前はバイトを休めと言われています。それは面接の時にも言いましたし、今いる副店長も知っているはずです。(面接が副店長だったので)それなのに2週間前から休みが欲しいと言ったのですが、本来なら2週間前＋テストの5日間は休まなければ行けないのですが、9日しか休みが貰えませんでした。自分的には問題は無いのですが、学校にバレると辞めさせられてしまうし、反省文を書かされてしまうので、ちょっと怖いです。 他のお店でもこういうことは頻繁に起きているのでしょうか？ 起きていないのなら本社に問い合せたいと思っています。(直談判は怖いし新人のような私が言っても聞く耳を持ってもらえるか心配なので無理です) また、本社の問い合せに関しては、メールアドレスや本名などを入力するところがあったのですが、本名などは店長が見たいと本社に言えば開示されてしまうのでしょうか？それとも本社の限られた方々しか見れないのでしょうか。 質問が多く、拙い文章で申し訳ないです。 時間があれば回答して頂けると嬉しいです。