調理師学校に通ってる者です。

その他の回答（3件）

• 本場フランスに渡ろう

  回答日2020/05/28 20:39:23

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  Le Grand Bleuさん

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• こんばんは。31♂本職です。 個人的には、どれだけ有名店でも長時間労働、低賃金の就職はオススメできないかなというところです。 そもそも論ですが、どういった根拠で給料の低さに耐えられるという話をされてますか？ 社会人経験も無く、強いて言えば本業としての勤労経験も無く（無いですよね？社会人経験者でしたらごめんなさい！） 何をもって低賃金で耐えられるという話をされてるのでしょうか？ 長時間労働の割に、賃金が安いということのダメージは計り知れません。 お金の価値を見誤ってはいけません。 とりあえず、就職先を選べるくらいの成績にあるのならば、賃金、労働環境などは軽視してはいけません。 一生の問題に関わってきますし、過酷な環境＝料理人の成長とは限りません。 それなりにお金をもらえて、お休みもきちんとあってこそ充実した状態で仕事ができますし、余暇時間に勉強もできます。 賃金や労働環境というのは、簡単に犠牲にしてはいけないものなのです。 また、万が一、自分の店を持つという夢を諦めなくてはいけなくなった時も、良い就職先に勤めていればそのまま続ければ済むだけの話なのです。 今回、コロナ騒動などでこれだけ個人経営者がダメージを受けているわけですから、一番初めの就職先というのがどれだけ重要か考えなくてはいけません。 また、夢というものも変わる可能性があるという前提で考えないと、コケたときに身動き取れなくなってしまいます。 良い企業で、良い賃金と労働環境で働いてこそ、多くの選択肢を選べるいうことは間違いのない事実です。

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  回答日2020/05/28 20:24:51

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  るなかさん

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• 星つきレストランに採用されるならそっちの方が早いとは思いますけど 厳しいですよ 独立したいなら それに近い店で働くのが一番です 仕事が遅いのや物覚えの悪さは 致命的ですけど 努力すればなんとかなると思います その代わり人の何倍も働く必要がある 体力もですけど 精神力も必要なんですよ

  回答日2020/05/28 18:36:53

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  jea********さん

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