はなまるうどんで社員またはバイトで働いてる方に質問です。 私は飲食業界８年目の２７歳です。今まではフレンチ、オイスターバー、チェーン系の居酒屋で働いてきました。

はなまるうどんでバイトしています。 これはあくまで、私の店舗での話です。 どこの業界でもそうかもしれませんが… はなまるうどんは、正直サービス残業多すぎです。開店準備に入る人は、出勤時間の1時間前くらいから働いてます。もちろん、無給。 出勤時間通りで開店に間に合うならそれでいいのですが、、ほぼ絶対間に合わないので。 退店時間の10分後くらいまでは普通に残業ですし、ひどい人は１時間サービス残業。 その人は、朝の準備が楽になるよう前日にしておくということです。。 あと、不満な点は、拘束時間の割に休憩が多い。 体力のいる仕事だからもあるかもしれませんが、やたら休憩…正社員はいいかもしれませんが、(逆に、正社員はそんなに休憩ないかも)バイトやパートにとってはちょこちょこ休憩入れて欲しくないですね。 お店によりますが、閉店時間が23時とかだと帰宅が日付を越えます。ちなみに22時以降は時給upです。 大体週休1～2日ですが、正社員や副店長クラスは休みの日も事務仕事したりしてます。あと、helpで違う店舗に飛ばされたり、勤務時間の急な変更(忙しさにより)は普通にあります。 このように不満も多々あるのですが… 明るく元気で、楽しい職場です。特に、店長がスタッフとお客様への愛情たっぷりのいい方なので。 なので不満があっても、「お客様第一」と思えば許せて、続けてますね。私の中では、これ以上素敵な職場はないです(*^^*)(笑) 以上、長文になりましたがご参考までに。