多摩美の工芸を志望しているのですが、就職率が低く不安です。将来食器を作っている企業に就職を希望しており、工房などに入って弟子入りなどは考えていません。

姉が多摩美で就職を手伝ってあげただけですが…多摩美自体は名門なので、結局は個々人の問題だと思います。 例えば文学部は就職率が低いと言うイメージがあると思いますが、それは厳密には就活に意識を向けていない人間が多いだけであって、実際に文学部が忌避されると言うことはありません。 これは実際調べてみるとさまざまな媒体で企業関係者が言っています（ヤフーニュース経由やダイヤモンドオンライン、プレジデントオンラインの記事がほとんどですが）。 たとえばあなたがTOEICを600程度もち、サークルや美大生芸大生ならではの活動を行っていることをアピールできれば、当然その辺の成成明学・日東駒専くらいの学生に負けることはないでしょう。 繰り返し言いますが、個々人の問題なのです。