現在の仕事（サラリーマン）がこの秋に終わるのでそれ以降は軽貨物の運送の仕事を考えています。 色々調べてみると委託業務で出来高制と書かれているのですが、実際仕事はあるのですかね？

車が自分持ち（ガソリンも）なら、一個当たりの歩合はある程度高くなりますが、会社持ちなら単価は下がります。 一日当たりの個数は、配達地域によって大きく変わります。 コレクトやクールは扱いませんが、荷物は必ずあります。 軽自動車だと思いますが、一回で積みきれないでしょう。 やる気次第でかなりの高収入も見込めますが、その場合は朝から夜までやることです。 配達完了して初めて収入になりますから、夜までやらないと配達完了になりません。 自分の車を使う場合は、営業車ナンバーが必要です。