食品メーカーと食品原料メーカーの違いは何ですか？

食品メーカー： 営業する相手がスーパーとかコンビニとか飲み屋とか。消費者にわたる最終形態まで仕上げる会社。 食品原料メーカー：それを作るための素材作るメーカー。営業先は他の会社。 両方の機能を持つ会社もありますが、おおむねそんな風に理解すればよいのではないでしょうか。例えば、味の素さんなんて（超人気らしいですね）、味の素瓶に詰めたものをスーパーに卸す仕事もあれば、加工食品作っている会社に袋詰めした味の素売る、っていうのもあったりします。 まあ、原料メーカーのほうが地味、ってのもあるかも（笑）。ジュースに入れる「果糖」つくったり、油やチョコレート作ったり。皆さん知らないだけで星の数ほどあるんだと思います。 ADEKAさんなんて、典型的な「化学メーカー」ですが、こういうところがそういうもの作ったりもしてるんですよね。そういう素材作る設備「ほぼ化学プラントみたいなもんだから」ということがあるのかもしれません。