普通の大学の工学部を出て、そのまま商船会社に就職し、社内で教育を受けて船員になる方法があると聞きました。

初めまして、外航船員をしている者です。 質問者様の仰っている制度は『新三級制度』と呼ばれるものです。 商船系や海技大学等を卒業してない方でも、会社側が独自のプランや教育で船員を育成していく、という制度です。 もちろん、船員としての資格を得た後は、その会社で働いていくということになります。 商船系や海技大学等は長期間(3～5年)かけて船員を育成するのに対して、新三級制度では、短期間(半年～1年)で船員を育成します。 すでに大学を卒業されておられる、という方々には有利な制度となっていますが、その分、倍率もかなり高いと聞きます。 ただ、この制度を実施しているのは、大手海運会社(日本郵船、商船三井、川崎汽船等)になります。 内航で『新三級制度』を取り入れているかは、分かりかねますが、そのほとんどは、外航船です。