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小さな貴重品ロッカーがあり、勤務時は携帯や財布を入れて鍵を掛ける決まり。手荷物にはロッカーが無いので更衣室に放置状態となるため、貴重品は安心して保管出来る。喫煙者は店の外に従業員用の喫煙場所があるので、休憩時間にその場所でのみ喫煙可能。更衣室は小さいので、2~3人でいっぱい。休憩室も3人座れば圧迫感があるので、食事がしにくい点は欠点。 ランチはパートの30~50代女性、ディナーは高校生~大学生がメイン。雰囲気がガラリと変わる。男性は少なく、女性が多い職場のため、仲が良い者同士のグループに分かれる。ランチはお局様もいる。時間帯責任者で、厳しく指導してくる女性もいるので、合う合わないで退職者も出てくる。ランチタイムは、数日で辞めるパートタイマーも多い。続けられる人は数年と長く居座る。ランクアップして自分が指導する側に立てば、短期で変わる店長よりその店の営業について詳しくなるため、勤務しやすい環境。
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