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厨房は一般的な衛生観念からするとあまり綺麗とは言い難いかもしれませんが、チェーン店ではない他の飲食店と比べると、マニュアル化されている分、ある程度の水準は保てています。高級レストランではないので、客席も食事をするのに平均的なクオリティは満たせていると思います。事務所は本当にパソコンと椅子、机があるだけの狭い部屋でした。従業員用の休憩スペース(4〜6人が座って食事できる広さ)がありました。
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