方おねがいします。
牛角で現役で働いています ! 私はホールです。 ご案内、新規オーダー、炭、提供、中間提供、中間バッシング、網交換のお伺い、アフターお伺い、下げ、が、お客様が来店されてからお帰りになるまでの一連の流れですね。 新人さんでしたら、お伺い、網交換、提供を積極的に行うのがいいと思います! その日に割り当てられてる担当表にもよりますが。、、笑 最初はお客様にお伺いに行くのは怖いと思いますが頑張ってください!! まだハンディは出来ないと思うので、メモとペンを持って、言われた注文をメモにとるのが大事だと思います。 分からないことはすぐに他のパートナーの人に聞いてください! キッチン難しくはないと思いますが、覚えるまでに時間がかかるので少し大変かもしれませんね。、体力がいるかもしれませんね! ごめんなさい、キッチンじゃないのであまり分かりません(汗 牛角のバイト頑張って下さい!
牛角については解りませんが、飲食店チェーンの場合、アルバイトは主に接客(ホール)の方だと思います。初めのうちは威勢の良い挨拶や注文の取り方、オーダー物を運んだり片付けたり掃除をしたり、そういった事だと思います。 御心配でしたら1度客として足を運んでみるのも良いと思います。 客視点で見てみるのも勉強になると思いますよ。 働く場所に食べに行くのが嫌でしたら、他の飲食店チェーンでも宜しいかと思います。牛角にはお酒も有るので、威勢の良さと笑顔は求められると思います。
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