焼肉屋さんのホールのコツを教えてください

回答（2件）

• すぐに実践できそうなものだと ・目を見て笑顔で対応する(マスク姿のときは分かりやすいようにしっかり目を細める) ・丁寧な言葉遣いをする ・注文されたものをテーブルに並べる際にガンガンと音が出るような雑な置き方をしない ・アイスなどのデザートを頼まれた方に、隙を見て温かいお茶が必要か尋ねる ・子連れの客に対しては来店時に前掛けや椅子などが必要か尋ねる などですかね(ほとんど基本のことですみません )……笑顔ではっきり話せば、少々もたついても良い人感が出ます。いつもより高めの声で話すと元気そうに見えます。 もし慣れてきたら、お肉の部位がそれぞれの動物のどこの部分であるかや、メニューに何の材料が使われているか(特に乳製品や小麦などアレルギー持ちの人が多い食材)を覚えておくのもおすすめです。

  回答日2021/02/23 03:38:08

  なるほど1

  gag********さん

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• わかります！！！ 何よりも 笑顔って大事ですよ。。。(^_-)-☆ 飲み物こぼしても はきはきした対応と 笑顔であやまれば ごまかせますよ。。。(^_-)-☆

  回答日2021/02/23 03:34:10

  crys********さん

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