どんなに作業が遅くても、働かせた以上、お店は給料を払う義務があります。 まともな店長なら「無給残業はしないで」と注意してくるものなので、残念ながら、そちらの店長に何か言っても無駄だと思います。 自分のシフトの日にどれくらい無給残業があったのか記録をつけましょう。 いつも残業しているという証拠が残せたら、最寄りの労基に電話するか、大戸屋の公式サイトのお問い合わせページから、店名を添えて連絡するのがいいと思います。
「作業が遅い」というのは、どの程度? 絶対に終わらない作業をお店が押し付ける場合もありますからね。 ただし、絶対に終わる作業を終わらないのだったら、それはそれで問題です。 「時間稼ぎでダラダラ仕事した人の方が給料が高くなる」ということになりますからね。 自分の仕事のスピードが、他人と比べて遅いのか、それとも誰がやっても同じなのか、そこでも変わってきますよ。
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