はま寿司でバイトをしているんですけど、どれぐらいでネタの場所を覚えたり、素早くできるようになりますか？

回答（1件）

• はま寿司でバイトしている者です。 最初からスピードも早くミスもしない人なんていないので、ちょっとずつ仕事を覚えて経験を積んでいけば良いのです！ わたしは今全てのポジション(切り付けの1部はできません)ができるようになりましたが、成長するためのポイントとしては、任されたポジションだけでなく、他のポジションの動きもよく見ておくことです。 自分がデザート担当だったら、注文がない時にパントリーの注文のやり方を観察する、など、空いている時間を有効活用するのが大切です。 わたしがバイトの時周りを見ていて思うことは、自分のポジションしか見ていない人は他のポジションが大変な時手伝わないし、ずるが得意な人が多いです。 1度身についた習慣はなかなか変えられないので、2週間3週間と時間が立ってしまう前に、自分から色んなポジションに目を向けて、手伝ったり挑戦したりすることが成長に繋がると思います。 でもいくら成長につながるとはいえ、色んなポジションを行ったりきたりしてもごちゃごちゃになってしまうと思うので、まずは1つのポジションから極めてみるのはどうですかね？ 初めて任されたポジションがデザートなら、とにかく巻き物を早く巻けるようにする、デザートの出し方を覚える。 握りならシャリの出し方、シャリとシャリの間に指1本分の隙間があるか、ネタはどんな順番で並んでいるか、などそのポジションに特化すると、案外早く注文を捌くことができると思います

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  回答日2022/06/20 14:15:27

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