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未経験でもやる気があれば数年で仕込みから成形、焼成と一通りこなせるようになると思います。パンが好きならば楽しいと思います。初めて自分で作って焼きたてのパンを食べたときの感動はすごいです。お客様が喜ばれるとこちらも嬉しい気持ちになります。慣れてきたらそのような感情はもう忘れてしまいますが。
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店長によっては休暇を取りすぎると嫌な顔されることはあるが、それは店長次第なのど、どこの会社もなので、ここに決まったことではないかも。 急な風邪等で代わりを自分で見つけないと行けないのは辛い。 これも店長次第。 いい店長だったら、連絡したら、優しく変わりを見つけてくれる。
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時間帯によっては常に作業に追われるので、さまざまな作業を淡々とこなすのが苦手な方には難しい仕事だと思います。 とにかく要領良く作業を進めていける方に向いている仕事だと思います。
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どこのポジションも常に時間に追われながら仕事をするのでマイペースな方やのんびり屋さんな方にはおすすめしません。ついていけないと思います。毎日とにかく慌ただしいです。かなり重労働です。
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カマのポジションの時は火傷に注意です。 腕に保護の物をつけてても火傷する事が初めの頃はあります。 初めの頃なので火傷しても中々仕事忙しいと十分に冷やす時間が取れなかったり、薬を持ってなかったりで、跡になる事があります
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常にぎりぎりの人数で回していたので、子供の病気などで急に休みたい時に休みづらかった。 休む際は、自分で代わりの人を探さなければならず、小さい子供がいる自分としては子供の体調管理が体調管理がとてもプレッシャーになっていました。
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