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成績を出せば出すだけ、報酬があり、昇格もさせてもらっていたようです。なので、店舗管理や教育がうまい人ならすぐに店長やマネージャーになれると思われます。飲食業界なので、たくさんお金はもらえてもなかなか家で休めないようです。仕事が大好きな方にはオススメできる企業です。
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社員の方たちはよく店舗異動をさせられていたり、業務がキツすぎて早期退職していく方をたくさんみてきました。肉体労働なので、女性社員はそれなりの覚悟が必要かと。社員だけでなく、アルバイトでもよくヘルプで他店舗に行かされることも。
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食べ放題や、焼肉、しゃぶしゃぶなど経営している飲食ベンチャー企業。飲食店なので基本は接客、ほかにもアルバイトの管理や教育、数値管理、店舗管理などが主な仕事です。PLなどで数値管理をし、施策も店長権限で決めていけるので店長の力量で売上が変わったりします。なので、自分で決めてお店を運営していくのが好きな人はとても合うかと思います。
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アルバイトなど人が集まらなければ、シフトが埋まらず店長や社員が穴を埋めなければいけません。もちろんお店を休みにすることは出来ませんので、いわゆるブラック企業のような休みなし、過度な残業時間になってしまいます。ランチをやっているお店(ランチ営業をやりながら仕込みをやる)も多いので一番多い労働時間で14時間以上になってしまい過酷な状況になってしまう人もいますので注意が必要です。
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基本で自分で考え自分で行動させる風土なので、自分でお店を動かしていきたい人であれば成長していけるかと思います。また数値管理や店舗管理などもやっていくにつれ学べ、成長に繋がっていくかと思います。また独立支援制度もあり独立をしたい人は申し出て社長のOKが出ればお店の看板をもらえ独立出来ます。
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仕事の内容は至って他の飲食店と変わらずシンプル。 お客様となるべく話すようにして、お店の良いところだったりテーブル状況を把握するようにしています。
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社員が上層部の仲が悪く、社員が平気に愚痴をアルバイトに言う時は不愉快な時もある。 たまには上層部が監査きて、お客さんの聞こえる範囲で注意してるのどうかと。
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お店によりからだと思うが、基本的に社員とアルバイトの間はとても近い。そのため、コミュニケーションが取りやすく、お互いに意見が言い合える
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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