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大学が直接経営している学食はありません。業者が入っているか、まともな大学なら大学生協の経営です。 大学の季節性・・夏と春に長期休暇がありその間は需要が減る・・の関係で調理関係に正社員はいないでしょう。契約社員あるいはパートタイマーです。 一例 http://www.froma.com/RQ35235300_ED1/
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